比热容是什么

比热容（specific heat capacity）又称比热容量，是单位质量的某种物质温度升高（或降低）1℃所吸收（或放出 ）的热量，用符号$c$表示，单位是焦耳每千克摄氏度，符号为 $J/(kg\cdot℃)$ 。

物理意义

比热容是反映物质自身性质的物理量，不同物质的比热容一般不同，它描述了单位质量的物质改变单位温度时吸收或释放热量的能力。比如水的比热容较大，为 $4.2×10^{3} J/(kg\cdot℃)$，这意味着1千克的水温度升高（或降低）1℃ ，需要吸收（或放出）$4.2×10^{3}$焦耳的热量。

影响因素

比热容与物质的种类和状态有关。例如，液态水和气态水（水蒸气）的比热容不同；同样，水和砂石相比，二者是不同种类的物质，比热容也存在很大差异，砂石的比热容比水小很多。

在生活中的应用

汽车发动机用水做冷却剂：因为水的比热容较大，在升高相同温度时能吸收较多的热量。所以当汽车发动机工作产生大量热量时，用水作为冷却剂，可以更好地带走发动机产生的热量，从而保护发动机，使其能正常运转。

沿海地区昼夜温差小：海水的比热容比陆地大得多。在白天，相同质量的海水和陆地比较，吸收相同的热量时，根据热量计算公式$Q = cm\Delta t$（$Q$是吸收或放出的热量，$c$是比热容，$m$ 是质量，$\Delta t$ 是温度变化量 ），海水升高的温度比陆地小；而在夜晚，放出相同的热量时，海水降低的温度也比陆地小。所以沿海地区昼夜温差相对较小，内陆地区昼夜温差相对较大。