碳酸钠不是小苏打，碳酸钠的俗称是纯碱、苏打 ；而小苏打是碳酸氢钠的俗称。

它们在性质和用途上存在一些区别： 基本性质 碳酸钠（N a 2 C O 3 Na_2CO_3Na2​CO3​）：属于盐类，但它的水溶液呈碱性，具有较强的碱性。

常温下为白色粉末或颗粒，易溶于水。

碳酸氢钠 （N a H C O 3 NaHCO_3NaHCO3​）：也是白色晶体，可溶于水，但其水溶液的碱性比碳酸钠溶液弱。

它不稳定，受热容易分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水 。

用途差异 碳酸钠：是重要的化工原料之一，广泛应用于玻璃制造（如制造平板玻璃、瓶玻璃等）、化工生产（制备其他钠盐、洗涤剂等）、冶金（助熔剂）以及造纸工业等领域。

碳酸氢钠：在食品工业中，常用作膨松剂，比如制作面包、馒头等面食时添加，加热分解产生二氧化碳气体，使面食松软可口；在医疗上，它可以作为抗酸药，中和胃酸，缓解胃酸过多引起的不适；日常生活中还可用于清洁厨房油污、去除冰箱异味等 。