谜底是“雪”字。

解析：“雨余”表示“雨”字余下部分，这里取“雨”字头；“山色浑如睡”描绘山好像睡着了，有一种横卧的感觉，“山”横过来就像“彐” 。

“雨”字头加上“彐”，即为“雪”字。