《万年牢》教学设计（一）

一、教学目标

认识 8 个生字，会写 14 个生字。正确读写“尊严、逃难、善良、朴实、款待、例外、喉结、赞赏、捶背、僵硬、许配、拨电话”等词语。

有感情地朗读课文，把握课文内容，理解“万年牢”的含义。

体会父亲做事认真、实在的品质，感受父亲的人格魅力，学习做人的道理。

二、教学重难点

教学重点

理解“万年牢”的含义，体会父亲的高尚品质。

学习通过人物的言行表现人物品质的写作方法。

 

教学难点
深入理解“万年牢”的含义，明白其在文中所起的作用以及与做人的关系。

三、教学方法

讲授法、讨论法、朗读法、情境教学法

四、教学过程

（一）导入新课（3 分钟）

谈话导入：同学们，在生活中，我们常常会听到一些老字号，比如北京的全聚德烤鸭、天津的狗不理包子等，这些老字号历经岁月的考验，长久地受到人们的喜爱。为什么它们能有如此长久的生命力呢？今天，我们就来学习一篇课文《万年牢》，看看文中能不能找到答案。

板书课题，齐读课题。

（二）初读课文，整体感知（7 分钟）

学生自由朗读课文，要求读准字音，读通句子，遇到生字词多读几遍。

检查生字词的学习情况。

出示生字词，指名认读，正音。

运用多种方式理解“走街串巷、耽误、竹签、掺假、赚钱”等词语的意思。比如通过联系上下文、找近义词反义词、结合生活实际等方法。

 

默读课文，思考：课文围绕“万年牢”写了哪几件事？

学生思考后，小组内交流讨论。

全班汇报，教师引导概括：课文围绕“万年牢”写了三件事，一是父亲自己经营糖葫芦时，做的糖葫芦工艺高、质量好，被称为“万年牢”；二是父亲受雇于老板后，因老板偷工减料、弄虚作假，父亲辞去工作，体现了父亲做事认真、实在；三是父亲教导“我”做个可靠的人，实实在在的人，这也是“万年牢”。

 

（三）精读课文，深入理解（20 分钟）

学习第一件事，体会“万年牢”的第一层含义。

指名朗读描写父亲做糖葫芦的段落，其他同学边听边找出体现父亲做糖葫芦工艺高、质量好的词句。

学生汇报，教师引导理解重点词句：

“红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。”从这些对原料选择和制作工具的描写中，你能体会到什么？（父亲做事认真、讲究，对质量要求严格。）

“父亲把糖煮开，等能拉出丝来，火候就算到家了。”“父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。”从这些描写中，你又能感受到什么？（父亲技艺高超。）

 

教师小结：父亲做的糖葫芦工艺高、质量好，这样的产品经久不衰，就像“万年牢”一样。这就是“万年牢”的第一层含义，指的是父亲做的糖葫芦的质量好。

指导学生有感情地朗读这部分内容，读出对父亲的敬佩之情。

 

学习第二件事，体会“万年牢”的第二层含义。

自由朗读描写父亲受雇于老板后的段落，思考：父亲为什么要辞去工作？

学生交流讨论后汇报，教师引导理解：老板偷工减料、弄虚作假，做出来的糖葫芦质量无法保证，而父亲做事认真、实在，看不惯老板的做法，所以毅然辞去工作。

教师提问：这里的“万年牢”又指的是什么呢？（引导学生理解这里的“万年牢”指的是父亲的生意之道，即做生意要讲究实在，货真价实，不能欺骗顾客。）

分角色朗读父亲和老板的对话，体会父亲坚定的原则和正直的品质。

 

学习第三件事，体会“万年牢”的第三层含义。

轻声朗读课文最后一段，思考：父亲对“我”说了什么？他为什么这么说？

学生回答后，教师引导理解：父亲教导“我”要做个可靠的人，实实在在的人。这就是“万年牢”的第三层含义，指的是做人的道德准则和规范。

讨论：“万年牢”的这三层含义之间有什么联系？

学生小组讨论后全班交流，教师总结：这三层含义层层递进，从产品质量的“万年牢”，到生意之道的“万年牢”，再到做人的“万年牢”，其实质是一致的，都强调了做事、做人要认真、实在，只有这样才能赢得别人的信任和尊重，获得长久的发展。

 

 

（四）总结全文，升华情感（5 分钟）

引导学生回顾课文内容，总结父亲的品质。

提问：通过学习这篇课文，你觉得父亲是一个怎样的人？

学生回答后，教师总结：父亲是一个做事认真、实在，做人正直、有原则的人。他用自己的实际行动诠释了“万年牢”的深刻内涵，为我们树立了榜样。

 

联系生活实际，谈谈自己的感受。

提问：在生活中，你有没有遇到过像父亲这样做事认真、实在的人？或者你自己有没有做到做事、做人“万年牢”呢？

学生自由发言，分享自己的经历和感受，教师适时引导和点评，让学生明白在生活中要学习父亲的品质，做一个对社会有用的人。

 

（五）布置作业（5 分钟）

抄写本课的生字词和自己喜欢的句子。

仿照课文，运用通过人物言行表现人物品质的写作方法，写一个你身边做事认真、实在的人，字数不少于 300 字。

《万年牢》教学设计（二）

一、教学目标

会认“亩、播”等 8 个生字，会写“亩、播”等 14 个生字，能正确读写“播种、浇水、爱慕、吩咐、茅亭、榨油、便宜、可贵、石榴、爱慕”等词语。

有感情地朗读课文，背诵重点段落。

理解“万年牢”的含义，体会父亲的美好品质，感悟做人的道理。

学习作者通过具体事例表现人物品质的写作方法，提高写作能力。

二、教学重难点

教学重点

理解“万年牢”的不同含义，感受父亲的高尚品德。

学习作者刻画人物形象的方法。

 

教学难点
体会“万年牢”三层含义之间的内在联系，明白做人与做事的紧密关系。

三、教学方法

讲授法、朗读法、问题引导法、小组合作探究法

四、教学过程

（一）趣味导入（3 分钟）

展示一些老字号店铺的图片，如稻香村、瑞蚨祥等，引导学生观察并思考：这些店铺为什么能历经多年依然深受人们喜爱？

学生自由发言后，教师总结：这些老字号靠的是过硬的质量和良好的信誉，就像课文中提到的“万年牢”一样。今天，我们就走进课文《万年牢》，去探寻其中的奥秘。

板书课题，齐读课题，引导学生质疑：看到这个课题，你想知道什么？

（二）初读课文，扫清障碍（7 分钟）

学生自由朗读课文，要求读准字音，读通句子，圈出生字词。

检查生字词学习情况。

出示生字词，指名认读，纠正读音。重点指导“赚（zhuàn）、掺（chān）、损（sǔn）”等字的读音。

利用多媒体展示生字的笔顺，指导书写。重点讲解“煮、醋、卖”等字的结构和笔画。

理解词语意思。通过联系上下文、找近义词反义词、直观演示等方法理解“走街串巷、耽误、均匀、竹签、赚钱、掺假”等词语。

 

默读课文，思考：课文围绕“万年牢”写了哪几件事？试着用简洁的语言概括。

学生思考后，同桌之间互相交流。

全班汇报，教师引导梳理：课文写了父亲做糖葫芦时，做出的糖葫芦质量好，堪称“万年牢”；父亲受雇于老板后，因老板偷工减料而辞职，坚守生意的“万年牢”；父亲教导“我”要做个实实在在的人，这是做人的“万年牢”。

 

（三）精读品味，感悟内涵（20 分钟）

研读“糖葫芦中的万年牢”

自由朗读描写父亲做糖葫芦的部分，找出描写父亲选料、制作过程的语句。

学生汇报，教师引导分析：

“红果、海棠去了把儿和尾，有一点儿掉皮损伤的都要挑出来，选出上好的在阳光下晾晒。青丝、玫瑰也是要上等的。蘸糖葫芦必须用冰糖，绵白糖不行，蘸出来不亮。煮糖用铜锅，铁锅煮出的糖发黑。”从这些语句中，你能看出父亲是怎样做糖葫芦的？（父亲选料严格，制作讲究。）

“父亲把糖煮开，等能拉出丝来，火候就算到家了。”“父亲甩的可漂亮了，好像聚宝盆上的光圈。”这些描写表现了什么？（父亲技艺娴熟。）

 

教师引导总结：父亲做的糖葫芦质量上乘，经得起时间的考验，这就是“万年牢”在糖葫芦上的体现。

指导朗读，读出对父亲精湛技艺和认真态度的赞叹。

 

探究“生意中的万年牢”

默读父亲受雇于老板后的段落，思考：父亲为什么要辞去这份工作？

小组讨论后全班交流，教师引导理解：老板为了赚钱偷工减料、弄虚作假，而父亲认为做生意要凭良心，要实实在在，不能欺骗顾客，所以坚决辞职。

提问：这里的“万年牢”指的是什么？（引导学生理解这里的“万年牢”指的是生意要讲究诚信，货真价实。）

分角色朗读父亲和老板的对话，注意读出不同人物的语气和心理。

 

领悟“做人中的万年牢”

轻声朗读最后一段，思考：父亲对“我”的教导是什么？

学生回答后，教师引导理解：父亲教导“我”要做个可靠的、实实在在的人，这就是做人的“万年牢”。

讨论：“万年牢”的这三层含义有什么内在联系？

学生分组讨论，教师巡视指导。

全班交流，教师总结：从产品的质量到生意的诚信，再到做人的准则，“万年牢”的含义层层深入，它们都围绕着一个核心，那就是认真、实在、诚信。只有做好每一个环节，才能真正成为一个值得信赖的人。

 

 

（四）总结写法，拓展延伸（5 分钟）

总结写法

引导学生回顾课文，思考：作者是如何刻画父亲这一人物形象的？

学生交流后，教师总结：作者通过描写父亲的语言、动作、神态等，具体生动地展现了父亲做事认真、实在，做人正直、诚信的品质。我们在写作中也可以运用这些方法来表现人物。

 

拓展延伸

提问：在生活中，你还知道哪些像父亲这样坚守“万年牢”品质的人或事？

学生分享自己知道的事例，教师引导学生从这些事例中体会“万年牢”品质的重要性。

 

（五）布置作业（5 分钟）

背诵课文中自己喜欢的段落。

以“身边的‘万年牢’”为题，写一篇 400 字左右的作文，记录身边那些做事认真、实在，做人诚信的人和事。

《万年牢》教学设计（三）

一、教学目标

正确读写和理解文中的生字词，如“尊严、逃难、善良、朴实”等。

有感情地朗读课文，理解“万年牢”在文中的多重含义。

体会父亲认真、实在、正直的品质，培养学生正确的价值观和人生观。

学习通过具体事例表现人物品质的写作手法，提高学生的写作能力。

二、教学重难点

教学重点

理解“万年牢”的含义，感受父亲的优秀品质