呼吸作用分为有氧呼吸和无氧呼吸,其反应式如下:
有氧呼吸:
总反应式:C6H12O6+6O2+6H2O→酶6CO2+12H2O+能量
解释:细胞在氧气的参与下,通过多种酶的催化作用,把葡萄糖等有机物彻底氧化分解,产生二氧化碳和水,释放能量,生成大量ATP(三磷酸腺苷,细胞的直接供能物质)。
无氧呼吸:
产生酒精的无氧呼吸(多数植物、酵母菌等):C6H12O6→酶2C2H5OH(酒精)+2CO2+少量能量
产生乳酸的无氧呼吸(动物、乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根等):C6H12O6→酶2C3H6O3(乳酸)+少量能量
解释:无氧呼吸是细胞在无氧条件下,通过酶的催化作用,把葡萄糖等有机物分解成为不彻底的氧化产物,同时释放出少量能量的过程。