“东”字的五笔编码是“AII” 。

具体拆分如下： A：对应字根“匚”，在五笔字根表中位于A键。

I ：对应字根“小”，在I键上。

最后一个I：这是识别码。

“东”字的结构是独体字（杂合结构），末笔为捺，根据五笔识别码规则，杂合结构且末笔为捺的字，识别码为I 。