山东枣庄拥有众多独具特色的土特产： 美食类 枣庄辣子鸡：作为枣庄的招牌美食，它以本地公鸡为主料，搭配大量薄皮辣椒，用独特的烹饪方法制作而成。

鸡肉鲜嫩，辣椒香辣过瘾，味道浓郁，深受食客喜爱。

菜煎饼：将各种时令蔬菜与面粉混合，摊在鏊子上煎制。

煎饼外皮酥脆，内馅丰富，有韭菜、白菜、粉条等多种食材组合，口感多样，是枣庄人日常喜爱的小吃之一。

羊肉汤：选用当地优质山羊肉，经过长时间炖煮，汤汁浓白，肉质鲜嫩，不膻不腻。

喝的时候撒上葱花、香菜，再配上烧饼，味道十分美妙。

黄花牛肉面：面条筋道爽滑，牛肉汤香味浓郁，黄花脆嫩爽口，三者搭配相得益彰，形成独特的风味，是枣庄极具代表性的面食。

水果类 滕州马铃薯：滕州所产的马铃薯个大、皮薄、肉厚、口感好，富含多种维生素和矿物质，既可鲜食，也适合加工，在市场上颇受欢迎。

店子长红枣：果实饱满，色泽鲜艳，皮薄肉厚，甘甜可口，营养丰富，具有较高的滋补和药用价值，被誉为“天然维生素丸”。

火樱桃：果实成熟早，色泽红润，玲珑剔透，味道甜美，富含多种营养成分，是枣庄特有的早熟水果品种。

工艺品类 柳琴戏：虽然不是传统意义上的实物特产，但作为枣庄地区的特色剧种，是宝贵的非物质文化遗产。

其唱腔优美，表演形式活泼，具有浓郁的地方特色，深受当地群众喜爱。

枣庄石榴石：枣庄是中国重要的石榴石产地之一。

这里产出的石榴石晶体较大，颜色鲜艳，质地纯净，具有一定的观赏和收藏价值，常被加工成各种饰品。

滕县松枝鸟：这是一种传统的民间手工艺品，用高粱秸秆和秫秸瓤制成，外形模仿鸟类，色彩鲜艳，形象逼真，具有浓厚的乡土气息和艺术价值 。