小葱拌豆腐——一清（青）二白 解释：小葱的颜色是青色，豆腐的颜色是白色，二者拌在一起，颜色上十分分明，一清一楚。

“清”取了“青”的谐音，常用来形容事情或人的行为、品德等非常清白、纯净，没有任何混杂或含糊不清的地方 。