谜底是“法”字。

解析：干燥剂的作用是去除水分，“干”有使干燥、去除水分之意，“剂”可理解为一种动作行为。

从字面上看，“法”字左边是“氵”（代表水），右边“去”表示去除，整体会意就是把水去掉，符合干燥剂的功能特点 。