答案是“晋”字。

解析如下： “头一天”也就是“首日”，“首”有开始、第一的意思，“日”就是太阳代表一天 ，“首日”组合起来就是“晋”字；“就业”在这里起到迷惑干扰作用，重点还是对“头一天”的解读来猜出谜底 。

所以这个字谜的答案是“晋”字。