答案是“爱”字。

解析思路：这是一道字谜，谜面“什么人没有头”并不是真正意义上问哪种人没有头，而是从文字结构角度思考。

“爱”字的繁体字写作“愛”，如果去掉上方类似“头”（一撇）的部分，就剩下“友”字，所以从这个字谜逻辑来讲对应的字是“爱” 。