《梅花儿香》是一部都市情感剧，以下为你介绍主演信息和大致每集剧情走向（因剧集较多，无法详细到每一集具体情节，以关键节点概括）：
主演
原雨：饰演 袁梅花，一位传统的中国女性，性格坚韧、善良。原本拥有幸福的家庭，但遭遇丈夫出轨等一系列变故，最终在困境中崛起，实现自我价值，重新找回生活的希望。
荣蓉：饰演 刘爱琪，袁梅花的小姑子，刁钻任性，在袁梅花的生活中制造了不少麻烦，是推动剧情发展的关键人物之一。
李竹君 ：饰演 吴东昇，袁梅花的丈夫，事业有成后却抵挡不住外界诱惑，背叛了家庭，与袁梅花产生了一系列情感纠葛。
分集剧情走向
前期：家庭危机初现
第1 - 10集左右，袁梅花是一个全心全意为家庭付出的妻子，精心照顾着丈夫吴东昇和女儿。然而，平静的生活被打破，袁梅花偶然发现丈夫行为异常，似乎有了外遇。与此同时，小姑子刘爱琪经常无事生非，对袁梅花百般刁难，家庭矛盾逐渐浮出水面。袁梅花在痛苦中开始暗中调查丈夫的行踪，试图弄清楚真相。
中期：婚姻破裂与挣扎
11 - 25集左右，袁梅花证实了丈夫吴东昇出轨的事实，面对丈夫的背叛，她伤心欲绝。吴东昇提出离婚，袁梅花虽然不舍，但最终还是选择了放手。离婚后的袁梅花净身出户，带着女儿生活陷入困境。她不仅要承受经济上的压力，还要面对周围人的异样眼光和刘爱琪的进一步挑衅。但袁梅花没有被打倒，她决定重新找工作，努力养活自己和女儿。
后期：自我成长与反击
26 - 40集左右，袁梅花凭借自己的努力和坚韧的性格，在工作中逐渐站稳脚跟。她从基层做起，不怕吃苦受累，凭借出色的能力得到了上司的赏识和同事的认可。在这个过程中，袁梅花也结识了一些志同道合的朋友，他们给予袁梅花很多帮助和支持。与此同时，吴东昇在离开袁梅花后，事业和生活都出现了问题，他开始后悔自己当初的决定，试图挽回袁梅花。但袁梅花已经看清了他的真面目，果断拒绝。
结局：收获新生
最后几集，袁梅花在事业上取得了巨大的成功，不仅还清了债务，还为自己和女儿买了房子，过上了稳定的生活。她的坚强和努力也感染了身边的人，女儿在她的教育下健康成长。而吴东昇在经历了一系列挫折后，终于认识到自己的错误，真诚地向袁梅花道歉。袁梅花选择原谅了他，但没有再回到他身边。最终，袁梅花迎来了属于自己的新生活，找到了真正的幸福和人生价值 。