《楚乔传》讲述了天下战乱、一个特立独行的女奴楚乔，在协助建立新政权过程中关于守护、背叛、信仰、爱情的故事。
以下是详细的剧情介绍： 前期：奴隶少女崛起 西魏年间，乱世混战，大批平民沦为奴隶。
楚乔（赵丽颖饰）便是其中一员，她与姐姐楚荞、妹妹小七、小八一同被卖入宇文家为奴。
楚乔虽身为女奴，却有着坚韧不拔的意志和过人的聪慧。
在宇文家，她被迫参加残酷的“人猎场”游戏，亲眼目睹姐姐为保护自己惨遭杀害，这让她心中燃起复仇之火。
幸运的是，楚乔得到了宇文玥（林更新饰）的赏识。
宇文玥是宇文家族的四少爷，智勇双全，他看中楚乔的潜力，将她培养成自己的谍者，代号“星儿”。
在宇文玥的教导下，楚乔学习了武艺、谍术等技能，逐渐成长为一名出色的战士。
中期：感情纠葛与阵营分化 在与宇文玥的相处中，楚乔与他渐生情愫，但两人的立场和理念存在诸多差异。
宇文玥身处宇文家族，背负着家族的责任和使命，而楚乔一心追求自由和平等，渴望打破奴隶制的枷锁。
与此同时，燕洵（窦骁饰）走进了楚乔的生活。
燕洵是西凉世子，性格阳光开朗，重情重义。
他与楚乔在相处过程中结下深厚友谊，后来燕洵一家被宇文家族陷害，满门抄斩，只有他在楚乔的帮助下侥幸逃生。
从此，燕洵的性格发生巨大转变，他一心复仇，走上了一条充满血腥和权谋的道路。
楚乔在燕洵最艰难的时候陪伴在他身边，助他逃离长安，回到西凉。
燕洵开始积蓄力量，准备向宇文家族复仇。
在此过程中，楚乔与燕洵的关系也变得复杂起来，燕洵的复仇之心日益膨胀，手段也越发狠辣，这与楚乔的理念产生冲突。
后期：理想分歧与战争爆发 随着燕洵势力的壮大，他与宇文家族之间的战争一触即发。
楚乔夹在两人中间，痛苦万分。
她既不想看到燕洵为了复仇变成一个冷酷无情的人，也无法忽视宇文玥对自己的深情。
战争爆发后，局势越发混乱。
燕洵为了达到目的，不惜牺牲无辜百姓，这让楚乔彻底失望。
她决定离开燕洵，与宇文玥携手对抗燕洵。
宇文玥深知楚乔的理想，他愿意为了楚乔改变这个乱世，建立一个平等、自由的国家。
在战场上，楚乔和宇文玥并肩作战，共同面对重重困难。
然而，燕洵的势力庞大，战争异常惨烈。
宇文玥为了保护楚乔，身负重伤，陷入绝境。
结局：希望与遗憾并存 最终，楚乔在经历无数磨难后，明白了自己真正的心意。
她深爱着宇文玥，愿意与他一起守护天下苍生。
在一场惊心动魄的大战中，楚乔与宇文玥相互扶持，击败了燕洵的部分势力。
但宇文玥为了阻止燕洵最后的疯狂反扑，选择牺牲自己，投身冰湖。
楚乔悲痛欲绝，但她没有放弃希望，跳入冰湖寻找宇文玥。
剧终画面停留在楚乔在冰湖中奋力游动，去寻找宇文玥的身影，给观众留下了无尽的想象空间，暗示着两人或许还有重逢的可能，也象征着楚乔对自由和平等的追求仍在继续。