《情定大饭店》主演 裴勇俊 饰演 申东贤：韩国某大型集团会长的独子，外表英俊潇洒，气质优雅。
性格内敛、孤傲，因家族企业的压力和复杂的家庭关系，内心孤独。
在经历一系列事件后，逐渐学会表达自己的情感，勇敢追求爱情。
金承佑 饰演 韩泰俊：大饭店副总经理，能力出众，成熟稳重。
一直暗恋饭店女经理徐臻茵，但因种种原因未能表白。
在工作中，他公正无私，致力于维护饭店的声誉和利益，同时也在感情与事业之间面临艰难抉择。
宋允儿 饰演 徐臻茵：大饭店的女经理，聪明能干，热情开朗，对待工作认真负责，深受员工们的尊敬和喜爱。
她在事业上顺风顺水，但在感情方面却经历波折，先后与申东贤和韩泰俊产生情感纠葛。
金玟 饰演 尹盛熙：申东贤的未婚妻，出身名门，美丽高贵。
表面上温柔大方，但内心敏感脆弱，因家族利益与申东贤订婚，然而在相处过程中逐渐发现自己与申东贤之间缺乏真正的爱情。
剧情分集介绍 第1集：命运的相遇 申东贤因家族生意来到大饭店，在饭店里他与徐臻茵偶然相遇，徐臻茵误将申东贤当作普通客人，两人之间发生了一些小摩擦。
韩泰俊作为饭店副总经理，在工作中展现出卓越的能力，同时他默默地关注着徐臻茵。
尹盛熙得知申东贤来到饭店，特意赶来，却发现申东贤对自己态度冷淡。
第2集：误会加深 申东贤在饭店的一些行为引起了徐臻茵的反感，她认为申东贤是个傲慢无礼的富家子弟。
而申东贤也觉得徐臻茵过于强势。
韩泰俊看到徐臻茵和申东贤频繁接触，心中有些不是滋味。
尹盛熙试图拉近与申东贤的距离，但申东贤总是刻意回避。
第3集：情感萌芽 一次意外事件中，徐臻茵和申东贤被困在一起，在相互扶持度过难关的过程中，彼此对对方的看法发生改变，一种微妙的情感开始在两人心中萌芽。
韩泰俊察觉到徐臻茵的变化，心中隐隐不安。
尹盛熙发现申东贤对徐臻茵的态度不同寻常，心生嫉妒。
第4集：三角关系初现 申东贤开始主动接近徐臻茵，约她吃饭等，徐臻茵内心有些慌乱但又享受这种感觉。
韩泰俊终于鼓起勇气向徐臻茵表白，却遭到婉拒。
此时，尹盛熙为了挽回申东贤，向他施压，申东贤陷入了感情的困境，三角关系初步形成。
第5集：工作与感情的冲突 饭店迎来一个重要的国际会议接待任务，徐臻茵全身心投入工作。
申东贤为了能和徐臻茵多相处，也参与到相关事务中，这引起了韩泰俊的不满，工作上的竞争和感情上的矛盾交织在一起。
尹盛熙则在背后策划着如何让申东贤回到自己身边。
第6集：矛盾激化 在会议筹备过程中，出现了一些突发状况，徐臻茵、申东贤和韩泰俊三人在处理问题上产生分歧，矛盾进一步激化。
申东贤和韩泰俊之间的火药味越来越浓，徐臻茵夹在中间左右为难。
尹盛熙趁机挑拨离间，使得局势更加复杂。
第7集：真相浮现 随着事情的发展，申东贤逐渐发现尹盛熙的一些小动作，对她越发失望。
同时，徐臻茵也开始审视自己对申东贤和韩泰俊的感情。
韩泰俊在经历一系列事情后，意识到自己不能再一味地退让，决定努力争取徐臻茵。
第8集：危机降临 饭店面临一场严重的危机，竞争对手恶意抹黑，导致饭店声誉受损，客源减少。
徐臻茵、申东贤和韩泰俊放下个人恩怨，共同努力应对危机。
在这个过程中，他们彼此之间的了解更加深入，感情也在悄然发生变化。
第9集：感情的抉择 危机过后，申东贤明确了自己对徐臻茵的感情，决定正式追求她。
徐臻茵在申东贤的热烈追求下，内心动摇。
韩泰俊看到徐臻茵的变化，虽然痛苦但依然选择默默守护。
尹盛熙得知申东贤的决心后，不甘心失败，准备采取极端手段。
第10集：艰难的决定 尹盛熙制造了一场误会，让徐臻茵误以为申东贤欺骗了她。
徐臻茵伤心欲绝，决定远离申东贤。
申东贤努力解释，但徐臻茵一时无法接受。
韩泰俊在此时陪伴在徐臻茵身边，给予她安慰。
申东贤陷入了深深的自责和痛苦之中。
第11集：转机出现 在朋友的帮助下，徐臻茵逐渐了解到事情的真相，知道自己误会了申东贤。
她开始反思自己的感情，发现自己还是深爱着申东贤。
申东贤得知徐臻茵态度的转变，重新燃起希望，再次向她表白。
第12集：终成眷属 徐臻茵接受了申东贤的表白，两人甜蜜地走到了一起。
韩泰俊虽然心中难过，但还是真诚地祝福他们。
尹盛熙在经历这些后，终于放下执念，选择放手。
大饭店在众人的努力下也恢复了往日的繁荣，每个人都迎来了属于自己的美好结局。
以上剧情介绍是基于常见情节概括，《情定大饭店》剧情丰富且细腻，实际观看能获得更完整精彩的体验 。