谁知道什么是化学甘油啊?化学公式最好

化学甘油通常指丙三醇，其化学式为$C_3H_8O_3$，结构简式为$HOCH_2CH(OH)CH_2OH$。

基本信息

丙三醇是一种无色、无臭、味甜、具有吸湿性的黏稠液体，能从空气中吸收潮气，也能吸收硫化氢、氰化氢和二氧化硫 。

物理性质

熔点为$17.8^{\circ}C$，沸点为$290.9^{\circ}C$。

可混溶于水，乙醇，不溶于苯、氯仿、四氯化碳、二硫化碳、石油醚和油类 。

化学性质

具有醇类的通性：能与金属钠反应放出氢气，$2 HOCH_2CH(OH)CH_2OH + 2Na \longrightarrow 2 HOCH_2CH(ONa)CH_2OH + H_2↑$；可以发生酯化反应，例如与乙酸在浓硫酸催化并加热条件下生成酯，$HOCH_2CH(OH)CH_2OH + 3CH_3COOH \underset{\Delta}{\overset{浓H_2SO_4}{\rightleftharpoons}} CH_3COOCH_2CH(OOCCH_3)CH_2OOCCH_3 + 3H_2O$。

氧化反应：在不同条件下可被氧化成不同产物，如被弱氧化剂新制氢氧化铜悬浊液氧化生成甘油醛等。

用途

工业领域：是制造硝化甘油、醇酸树脂和环氧树脂的重要原料。在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等。

医药领域：常作为溶剂、保湿剂和甜味剂使用。例如在一些药膏、栓剂中作为溶剂帮助药物溶解，同时起到保湿防止药品干燥的作用；在止咳糖浆等药品中作为甜味剂改善口感。

食品领域：可作为甜味剂、保湿剂，防止食品干裂，延长保质期 。

化妆品领域：是护肤品中常用的保湿成分，能够从周围环境中吸收水分并锁在皮肤中，防止皮肤水分散失，使皮肤保持水润。