巴西龟理论上可以吃。

巴西龟肉质含有蛋白质、脂肪等营养成分 。

不过，巴西龟作为宠物和外来入侵物种，一般不建议食用： 宠物属性：许多巴西龟是作为宠物饲养的，在饲养过程中可能会接触各种细菌、药物等，食用存在健康风险。

生态影响：巴西龟是世界公认的生态杀手，对本土生态环境造成严重破坏。

从生态保护角度出发，更提倡合理管控其种群数量，而非将其作为食物推广。

如果一定要食用巴西龟，务必确保龟体来源安全卫生，经过专业处理和彻底烹饪，以避免潜在的健康问题。