美式咖啡的苦味程度因人而异。

美式咖啡是由浓缩咖啡兑入大量热水制成。

从成分上看，浓缩咖啡本身含有一定的咖啡碱等苦味物质，热水稀释后，这些苦味成分依然存在。

对于不常喝咖啡或习惯甜味饮品的人来说，美式咖啡通常会感觉比较苦。

因为没有添加糖、奶精等调味剂来中和苦味，咖啡原本的苦涩味道就会比较突出。

然而，对于经常喝咖啡尤其是喜欢纯粹咖啡风味的人而言，美式咖啡的苦味并非难以接受，甚至可以从中品味到咖啡独特的香气和丰富层次，他们觉得这种苦味恰到好处，能够带来清爽提神之感。

而且不同咖啡豆品种、烘焙程度也会影响美式咖啡的苦味。

深度烘焙的咖啡豆制作出的美式咖啡，苦味相对更浓郁；而浅度烘焙的咖啡豆，苦味则相对较淡，还可能带有水果、花香等其他风味。