“见人下菜碟”是一个常用的俗语，意思是根据不同的对象、场合或情况，采取不同的态度、方式或给予不同的待遇 。

常带有贬义色彩，描述那些待人不平等、不公正，根据对方身份地位、财富状况、亲疏关系等来区别对待他人的行为。

例如，有些人在社交场合中，对有权有势的人阿谀奉承、百般讨好，而对普通百姓则态度冷淡、不屑一顾，这种行为就是典型的“见人下菜碟” 。