淡茶并非指某种特定茶叶，而是口感相对清淡的茶的统称，六大茶类中都有符合淡茶特征的品种： 绿茶 碧螺春：中国十大名茶之一，产于江苏苏州太湖的东洞庭山及西洞庭山一带。

外形条索纤细，卷曲成螺，满身披毫，银绿隐翠。

冲泡后，香气浓郁，有花果香，滋味鲜醇回甘，茶汤嫩绿清澈，入口较为清淡雅致。

龙井：同样是中国十大名茶，产地以浙江杭州西湖周边最为著名。

干茶扁平光滑，色泽嫩绿光润。

冲泡后，香气清高持久，有豆香，滋味甘鲜醇和，汤色黄绿明亮，口感清爽淡雅。

黄山毛峰：产于安徽黄山一带。

茶叶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露。

冲泡后，清香高长，滋味鲜浓、醇厚、甘甜，茶汤清澈明亮，入口滋味相对柔和清淡 。

白茶 白毫银针：主要产于福建福鼎、政和等地。

芽头肥壮，满披白毫，挺直如针。

冲泡后，香气清新，毫香显著，滋味清爽甜醇，茶汤浅杏黄色，清澈明亮，味道纯净淡雅。

白牡丹：产地同白毫银针。

以一芽一二叶为原料，外形自然舒展，芽叶连枝。

冲泡后，有花香清幽，滋味醇厚清甜，汤感较为清爽，口感层次丰富又不失淡雅。

黄茶 君山银针：产于湖南岳阳洞庭湖中的君山。

由未展开的肥嫩芽头制成，芽头肥壮挺直，匀齐，满披茸毛。

冲泡后，香气清纯，有毫香，滋味甜爽，汤色橙黄明亮，口感较为淡雅柔和。

蒙顶黄芽：四川蒙山特产。

外形扁直，芽条匀整，色泽嫩黄。

冲泡后，甜香浓郁，滋味鲜醇回甘，茶汤呈浅黄色，清澈明亮，入口滋味平和清淡。

乌龙茶（青茶） 清香型铁观音：原产于福建安溪。

外形颗粒紧结，色泽墨绿油润。

冲泡后，有兰花香，香气高长，滋味清醇鲜爽，音韵明显，茶汤金黄明亮，口感相对清淡，适合喜欢清新口味的茶友。

凤凰单枞（蜜兰香）：产于广东潮州凤凰山。

成茶条索紧结，色泽乌褐油润。

冲泡后，有自然的蜜兰花香，香气浓郁持久，滋味醇厚鲜爽，回甘力强，茶汤橙黄明亮，相较于部分重发酵的乌龙茶，蜜兰香口感更为清爽淡雅。

红茶 祁门红茶：又称祁门工夫红茶，产于安徽祁门、东至、贵池（今池州市）、石台、黟县，以及江西的浮梁一带。

茶叶外形条索紧细匀整，锋苗秀丽，色泽乌润。

冲泡后，香气独特，有玫瑰花香跟苹果与青杏的香气，被称为“祁门香”，滋味醇厚，回味隽永，茶汤红亮，入口滋味细腻柔和。

正山小种：最早的红茶品种，产于福建武夷山桐木关。

茶叶呈黑色，条形紧索。

冲泡后，有独特的松烟香和桂圆汤味，滋味醇厚回甘，汤色红浓，口感相较于一些浓郁型红茶更为淡雅。

黑茶 六堡茶（轻发酵）：广西梧州特产。

外形条索紧结，色泽黑褐光润。

经过轻度发酵工艺的六堡茶，香气纯正，带有槟榔香、松烟香等复合香气，滋味醇和爽口，汤色红浓明亮，相较于传统深度发酵的六堡茶，其口感更为清淡，且有一定的清爽感。