油膜是指漂浮在液体表面（通常是水面）的一层薄薄的油层 。

当油类物质泄漏到水体等环境中，由于油的密度一般小于水且不溶于水，会在水面迅速铺展开形成油膜。

油膜厚度不一，从几微米到几十微米都有可能，其外观可能呈现出五彩斑斓的颜色，这是因为光的干涉现象。

油膜的存在会带来诸多影响。

一方面，它会阻碍水体与大气之间的气体交换，影响水中溶解氧的补充，进而对水生生物的生存环境造成破坏；另一方面，油膜还可能附着在动植物体表，影响它们的正常生理功能，例如鸟类羽毛沾上油膜后会失去保暖和飞行能力。

此外，在工业领域，机器部件表面形成的油膜可以起到润滑、防锈等作用 。