“饺子”常见的英语表达是“dumpling” ，读音：英 [ˈdʌmplɪŋ]；美 [ˈdʌmplɪŋ] 。

此外，“jiaozi”也逐渐被广泛使用，这种拼音形式更具中国特色，读音就是汉语拼音的发音 [jiǎo zi] ，许多英文媒体和国外餐厅菜单中也会直接用“jiaozi”来表示饺子 。