答案是“贾元春”。

解析如下： “正月初一”是农历新年的第一天 ，也就是“元春”（一年初始的第一个月的第一天）；“营业”意味着做买卖，扣“贾”（“贾”有做买卖之意）。

所以综合起来就是《红楼梦》中的人名“贾元春” 。