谜底可能是“禾”字。

解释为：“和”字去掉“口”剩下“禾”，“禾”本身也是一种“木”（草本植物或庄稼的茎秆等也可宽泛视为木类相关概念 ），所以从谜面“和木”推测出“禾”字。