答案是“酉”字。

在汉字文化里， “酉” 这个部首常与酒相关，比如“酒”“醉”“酿”等字。

谜面“喝酒了”意思可以理解为喝掉 “酒” 字的一部分，即去掉三点水，剩下的就是“酉”字 。