谜底是“月”字。

通常猜字谜可从谜面含义进行联想分析， “牵肠挂肚”形容十分惦念，放心不下，重点突出“肠”和“肚”这两个字。

仔细观察会发现， “肠”和“肚”这两个字都包含“月”字旁，所以此字谜的答案为“月”字 。