谜底是“交”字。

通常我们理解“咬”这个动作时，牙齿会闭合，“一口咬定”可以形象地理解为用“口”把某个东西固定住。

从字形上看，“口”字紧紧咬住“交”字上面部分，就像“咬定”一样 ，所以是“交”字。

还有一种更常见的解释，谜底为“啶”字。

“一口咬定”直接会意就是用“口”确定了“定”，“口”与“定”组合起来便是“啶”字。