谜底是“午”字。

“老许不言”意思是“许”字去掉代表说话的“讠” ，就剩下“午”；“少年心”这里理解为“少”字的中心部分，也是“丿”，但谜面重点强调前半部分得出“午”字 。

所以综合来看这个字是“午”。