谜底是“非”字。

可以这样理解，“一排小朋友”表示有多个个体排列在一起，“个个背着手”形象地描述了这些个体如同“非”字左右两边对称排列的竖画，就好像小朋友背着手站成一排 。

所以这个字是“非”。