答案是“亚”字。

解析：“埋头”指“埋”字的头部，也就是“土”；“创业无心虑”意思是“业”字去掉中间那部分（“心虑”这里理解为去掉像“心”一样处于中间关键部分 ），“业”去掉中间部分后剩下两边的部分。

“土”加上“业”去掉中间部分后剩下的形状，就组成了“亚”字 。