答案是“未”字。

通常来说，十二生肖中“猴”对应“申” ，“羊”对应“未”。

谜面“猴王上树羊下田”，重点取“羊”相关信息，“羊下田”可理解为突出“羊”，而“未”字字形也有一定象形意味，仿佛羊在某种情境下，所以这个字是“未” 。