谜底是“法”字。

通常来说，海水涨落称为潮，“退潮”意味着海水退去，也就是“海”字去掉代表水的 “氵” ，剩下“每”；而“水退”中的“水”对应“氵” ，“氵”与“每”组合起来就是“法”字。