谜底是“的”字。

解析如下： “采集”有选取、获取之意，这里理解为选取部分； “白芍草”重点在“白”和“草（艹）”，当把“芍”字中的“艹”去掉后就剩下“勺” ，再与“白”组合，便得到“的”字。