答案是“汀”字。

解析：“信口开河”意思是随口乱说一气，重点在“口”和“河”。

“河”可理解为“水”即三点水“氵” ，“口开”可以理解为把“口”字打开，变成“丁”（将“口”字左右分开近似“丁”字形态 ），“氵”与“丁”组合起来就是“汀”字。