答案是“花”字。

解析如下： “七人”可以理解为将“七”和“人”组合在一起，“人”以常见的偏旁形式“亻”呈现，二者结合为“化”。

“草下躲”表示在“草”字的下面，“草”可指代草字头“艹” 。

“艹”与“化”组合起来就是“花”字。