答案是“我”字。

因为“飞蛾扑火”意味着“蛾”字中的“虫”（飞蛾的“虫”字旁代表昆虫类别）向着火去了，也就是消失不见了，那么“蛾”字去掉“虫”旁，就剩下“我”字。