答案是“佳”字。

“深闺”一般指女子居住的地方，“走出深闺”意味着“闺”字里的“女”出去了，剩下“圭”；“人结识”表示加上“人”（单人旁“亻” ），“亻”与“圭”组合起来就是“佳”字。