牛奶过敏是人体对牛奶中某些蛋白质成分产生的异常免疫反应，症状多样，可涉及多个系统： 皮肤症状 这是牛奶过敏较为常见的表现之一。

皮疹：最为常见的是湿疹，多表现为皮肤表面出现红斑、丘疹，可伴有瘙痒。

湿疹常常出现在面部、颈部、肘部、膝盖后侧等部位，严重时可能蔓延至全身。

宝宝可能会因为瘙痒而烦躁不安、哭闹，甚至搔抓皮肤导致破损、感染。

荨麻疹：皮肤会突然出现大小不等、形状各异的风团，颜色可为红色或苍白色，边界清晰，通常伴有剧烈瘙痒。

风团可在数小时内自行消退，但容易反复出现。

胃肠道症状 摄入牛奶后，胃肠道首当其冲受到影响。

呕吐：进食牛奶后不久，可能会出现呕吐症状，轻者为溢奶，重者则呈喷射性呕吐。

频繁呕吐不仅会影响宝宝的营养摄入，还可能导致脱水等并发症。

腹泻：大便次数增多，质地稀薄，可呈水样便或蛋花汤样便，有时还可能带有黏液或血丝。

长期腹泻会影响宝宝对营养的吸收，导致体重增长缓慢甚至营养不良。

腹痛：宝宝可能会表现出阵发性哭闹、拒食、腹部胀满等症状，年龄稍大的孩子能够表达自己肚子痛，疼痛部位多在脐周。

呼吸道症状 流涕、打喷嚏：类似于过敏性鼻炎的症状，接触牛奶后，宝宝可能频繁地流鼻涕、打喷嚏，鼻腔分泌物增多，严重时可能会影响呼吸，导致鼻塞。

咳嗽：多为刺激性干咳，尤其是在夜间或清晨症状可能加重。

如果过敏反应较为严重，还可能诱发哮喘，出现喘息、呼吸困难等症状，表现为呼吸急促、费力，可听到明显的哮鸣音。

其他症状 口腔症状：有些宝宝在接触牛奶后，口腔黏膜会出现水肿、瘙痒，嘴唇可能会发红、肿胀，严重时甚至会出现口腔溃疡。

眼部症状：眼睛可能出现瘙痒、红肿、流泪等症状，宝宝会不自觉地揉眼睛，严重影响眼部的舒适度。

过敏性休克：这是牛奶过敏最严重的情况，虽然相对少见，但一旦发生十分危险。

患儿可能在短时间内出现面色苍白、皮肤湿冷、脉搏细弱、血压下降、意识丧失等症状，如不及时抢救，可能危及生命。

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