当奶粉出现受潮情况时，会有多种明显的症状表现： 质地改变 结块：这是奶粉受潮最直观的表现。

正常奶粉颗粒松散，流动性好。

受潮后，奶粉中的水分增加，颗粒之间相互粘连，逐渐形成大小不一的块状物。

轻微受潮时，可能出现一些小的、松散的结块，用手轻轻一捏可以散开；受潮严重时，结块会变得紧实坚硬，难以捏碎。

变黏：奶粉受潮后会失去原有的干爽质感，触摸时感觉黏手。

打开奶粉罐，手指蘸取少量奶粉，能明显感觉到奶粉不再顺滑，而是有黏滞感，这是因为水分使奶粉颗粒表面变得湿润发黏。

外观变化 色泽改变：正常奶粉有其特定的均匀色泽，如乳黄色等。

受潮后，奶粉颜色可能会变深，显得比原来更暗，而且色泽不均匀，部分受潮严重的区域颜色变化更为明显。

光泽度变化：原本干燥的奶粉具有一定的光泽，看起来较为新鲜。

受潮后，奶粉表面的光泽会逐渐消失，变得暗淡无光，给人一种陈旧的感觉。

气味异常：正常奶粉具有淡淡的奶香味。

受潮后的奶粉，由于微生物可能开始滋生繁殖，或者奶粉中的成分发生变化，会产生异味。

这种异味可能是酸臭味、霉味等，与正常的奶香味明显不同，闻起来令人感觉不舒服。

溶解性变差：将受潮的奶粉冲泡时，会发现奶粉很难完全溶解在水中。

正常奶粉能够迅速分散并溶解，形成均匀的奶液。

而受潮结块的奶粉，即使经过充分搅拌，仍会有许多小块或颗粒悬浮在奶液中，无法彻底溶解，影响口感和品质。

如果发现奶粉出现上述受潮症状，不建议继续食用，以免影响健康。

为防止奶粉受潮，应注意将奶粉密封保存，放置在干燥、阴凉、通风的地方。

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