鸡感染流感（禽流感）后的症状较为多样，根据病毒毒株的致病性不同，症状表现有所差异，具体如下： 高致病性禽流感症状 全身症状：病鸡精神极度沉郁，表现为闭目呆立、头下垂，对外界刺激反应迟钝，甚至完全没有反应。

体温急剧升高，可达43℃以上，比正常体温高出很多。

同时，采食量大幅下降，甚至完全废绝，饮水量也明显减少。

呼吸道症状：出现严重的呼吸困难，呼吸急促、费力，常常伸长脖子呼吸，发出“咯咯”“呼噜”等异常呼吸音。

鼻腔分泌物增多，从鼻孔流出大量清亮或略带黏性的液体，有时可见病鸡甩头试图排出分泌物。

头部及面部变化：鸡冠和肉髯肿大、发绀（呈现青紫色），严重时可能出现坏死、破溃。

眼结膜发炎、红肿，有脓性分泌物，严重时眼睛完全被分泌物封住。

头部和眼睑周围组织水肿，致使头部看起来肿大变形。

神经症状：部分病鸡会出现神经症状，如共济失调（走路不稳，东倒西歪）、震颤（身体不自主地颤抖）、扭转脖颈（将头向一侧扭曲）等，这些症状是由于病毒侵害神经系统所致。

产蛋异常：对于产蛋鸡，产蛋量急剧下降，下降幅度可达50% - 80%甚至更多。

所产鸡蛋品质变差，蛋壳变薄、变软，颜色变浅，畸形蛋增多，严重时甚至停产。

低致病性禽流感症状 呼吸道症状为主：主要表现为轻度的呼吸道症状，如咳嗽、打喷嚏、气管啰音等。

病鸡的呼吸道黏膜轻度充血、水肿，有少量分泌物。

这些症状相对较轻，但如果继发其他细菌或病毒感染，病情可能会加重。

精神与采食变化：病鸡精神状态稍差，不如正常鸡活泼，采食量略有下降，但一般不会出现严重的废绝情况。

部分病鸡可能出现短暂的体温升高，但通常不会像高致病性禽流感那样持续高烧。

产蛋影响较小：产蛋鸡感染低致病性禽流感后，产蛋量可能会有一定程度的下降，一般下降幅度在10% - 30%左右，蛋壳质量可能稍有变差，但经过适当治疗和管理，产蛋性能通常能够较快恢复。

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